Место расположения:
г. Курган, пл. имени В.И. Ленина, 1
г. Курган, пл. имени В.И. Ленина, 1
Бизнес-экскурсия в рестоклуб "Гости"
07.10.2019
Бизнес-экскурсия в рестоклуб «Гости»
1 октября 2019 года в рамках деятельности по пропаганде предпринимательства, вовлечению молодежи в предпринимательскую деятельность НО «Курганский городской фонд развития предпринимательства», организовал для студентов Курганского техникума сервиса и технологий бизнес-экскурсию в рестоклуб «Гости».
Экскурсия была подготовлена управляющим комплексом «Воробьевы горы» Воробейчиком Марком Владленовичем. Экскурсию проводила управляющая рестоклубом «Гости» Алексеева Мария Васильевна, она подробно рассказала студентам историю ресторана, об организации работы ресторана и процессе обслуживания, а также о других аспектах деятельности предприятия.
Студенты учебного заведения на примере успешного и динамичного развивающего ресторана наглядно ознакомились с работой администратора зала, официанта, бармена, а также управляющая рестоклуба показала и рассказала о назначении и работе оборудования и посуды бара. Детально рассказала о различных способах и особенностях сервировки стола в зависимости от проводимого мероприятия. Также студентов ознакомили с меню рестоклуба.
В конце экскурсии Алексеева М.В. пригласила студентов пройти практику в рестоклубе «Гости».
Проведение подобных бизнес-экскурсий является важным элементом обучения студентов специальностей, связанных с ресторанным бизнесом. Они позволяют выслушать мнения специалистов, посетивших многие тренинги в разных странах. Теория и практика часто расходятся друг с другом, а рассказ людей, для которых ресторанный бизнес – ежедневная работа на протяжении многих лет, крайне интересен и полезен.
НО «Курганский городской фонд развития предпринимательства» регулярно проводит мероприятия на различные темы, касающиеся вопросов поддержки малого и среднего бизнеса, популяризации предпринимательской деятельности.
